Zio Mauro è un punto fermo a Maccarese! Nasce come fraschetta che poi si è evoluta in tavola calda. Aperta tutti i giorni a pranzo ha la classica forma da tavola calda… si entra con il vassoio, si prende da bere dai vari frigo e poi si passa ad ordinare le pietanze. La varietà è tanta e il menù cambia quasi tutti i giorni pubblicato su una lavagna esterna, ma per per lo più cibo romano… noi abbiamo optato per polpette al sugo e trippa alla romana! Ovviamente dopo un buon tiramisù! Che dire, la cucina è semplice, i prezzi molto moderati e là simpatia di zio e zia è tanta! Un punto in più… quando paghi ti offrono il caffè!