La Taverna bistrot si trova in una posizione suggestiva, immersa nell’atmosfera unica di Civita di Bagnoregio. Il menù propone piatti semplici ma curati, con particolare attenzione ai prodotti locali. Abbiamo iniziato con un ottimo aperitivo accompagnato da salumi di qualità, saporiti e ben presentati. I piatti di pasta erano gustosi e ben cucinati, con porzioni soddisfacenti. L’atmosfera è accogliente e rilassante, ideale per una pausa dopo la visita al borgo. Il servizio è stato gentile e disponibile. I prezzi sono in linea con il luogo turistico, ma giustificati dalla qualità del cibo e dall’esperienza complessiva.