abbastanza delusa da questa esperienza. locale carino, anche se dall’esterno non gli si darebbe 1 euro. cantina molto varia e completa, ricca di etichette piemontesi. staff esageratamente rigido, ma non formale come il livello del locale menu poco vario, ma soprattutto con piatti realizzati banalmente: la fassona era buona, ma per nulla condita. il vitello erano 6 fette in croce con qualche ciuffetto di salsa; i tajarin (buoni) al castelmagno hanno perso il castelmagno per strada… Per il prezzo finale, non ne è valsa la pena.

Cucina piemontese. Buona materia prima, abbinamenti apprezzati, ottimo vino. Locale minimal con dettagli a tema, servizio cortese e formale.